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这是养虾多年刘老板的经验之谈,利用大棚反季

来源:http://www.gokalpler.com 作者:新博体育 时间:2019-11-09 01:59

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核心提示:双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的养殖方式,由于流水的状态像田径跑道的样子故得名“跑道式虾池” 中国水产门户网报道

这是养虾多年刘老板的经验之谈。近日,笔者走进刘老板的养虾基地,与刘老板的交流养殖所获不少心得,分享给大家,希望能给大家在养虾道路得到一些启示!

双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的养殖方式,由于流水的状态像田径跑道的样子故得名“跑道式虾池”

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南美白对虾从虾苗放养至商品虾上市一般生长周期100天左右,常规养殖情况下,活虾都在3个月左右时间内起捕销售,集中上市虾价较低,大部分虾需速冻后供应市场,鲜虾口感下降。2014年起阜宁县渔业主管部门依托渔业科技入户工程项目开始推广该技术,利用大棚反季节一年养殖多茬虾,能常年保证市场有鲜活虾供应,活虾销售价格是露天常规养虾的1倍左右。该模式采取开池搭建塑料大棚,一年能养两到三茬南美白对虾,由于错开季节销售活虾,每茬虾亩产值达3万余元,亩纯效益达l万元以上,取得了显着的经济和社会效益。现将该模式技术要点介绍如下。

笔者:刘总,您是怎么走上养虾这条道路的呢?

一、池塘改造与设施配套

刘老板:其实说起走上养虾这条道路,也是很偶然的,我以前是养殖罗非鱼的,可是近年来罗飞鱼行情并不好,养殖利润低!我一直考虑转行养殖别的品种。

1、养虾池和暖棚

一次在朋友的聚会上,结识一位养殖对虾的朋友。由于我们都是从事养殖的,所以有许多共同的话题!比如,养殖的方法、养殖的理论等等,我们当晚相聊甚欢,并互留电话。

虾池采取南北走向以便更好利用太阳光能,如有条件,最好几个养虾池连在一起形成连栋塑料大棚,这样更有利于保温。由于虾池上要搭建大棚,因此养虾池面积不能太大,虾池长度控制在50-60m,宽度12m左右,虾池深度一般2m左右。为了提高池水的温度,虾池采用半地下室养殖池,其中虾池地上部分0.8m,地下部分1.2m左右。养虾池的池壁采用砖石结构,水泥砂浆抹面,池子的四角要设计成弧形,这样不仅能避免磨伤对虾的额角,还有利于水体形成环流。

在以后的交流当中,我了解到南美白对虾的市场行情,经济效益等都比南美白对虾高,并且我上网查询了很多关于南美白对虾的资料,更加坚定了养虾的信心!所以匆匆结束了养殖罗非鱼的生涯,开始了养殖南美白对虾。

池塘上面覆盖钢架大棚,拱棚宽度和水泥池宽度一样为12m,拱棚高度为3m左右。棚膜要选择透明度高、无毒无味的无滴膜,棚膜厚度为0.075mm到0.08mm。

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2、中间设隔水墙

笔者:您能介绍一下您目前的养殖的模式吗?

在虾池中间加道隔水墙,隔水墙和池壁之间留有空隙,这样在进水或充氧时虾池里的水就会围着隔水墙转起来,静水变成了流动的水,由于流水的状态像田径跑道的样子故得名“跑道式虾池”。隔水墙从顶部到池底距离大约2m左右,隔水墙顶部宽度0.4m左右,平时隔水墙是饲养员通行和检查的通道,隔水池的两端和池壁不是连在一起,间隔距离2m左右,两端间隔的作用就是让池水动起来。 图1 虾池平面图

刘老板:从养殖罗非鱼再到养殖南美白对虾,已经有七个年头了。我对养虾这行业也有自己的见解,养殖人员能实现快大的养殖目的,不管行情多么差,都能把钱赚到手。

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养殖时间越长,养殖成本就增加,利润点就会降低甚至没有利润。再加上近年来,虾苗孢子虫感染严重,对虾长不大的现象普遍存在,所以养殖人员想实现快大的目的,我的理解有两点:

3、田垄式排污设施

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该设施因形状像整理好的田垄而得名,垄顶与垄底高度差是4cm,每个垄之间的距离为70cm,在田垄沟里有已经铺好了用聚氯乙烯材料制作的管道,管道的上方打满了小孔,小孔孔径5mm,孔与孔间距为8-10cm,这些管道打好孔之后半埋在田垄沟里,田垄沟里的所有排污管与养虾池一端的排水沟都是相通的,在水流的带动下残饵粪便等杂物会在池底逐渐聚集在一起,当打开排污的阀门时,虾池里的残饵和粪便便会在水压的作用下进入管道并通过管道流出流水沟,从而保持水质的清洁。

选好苗,特别是虾苗一定得经过正规的检测,才能购买。特别是孢子虫这个一定得检测,不然会影响到对虾长不大。

图2 田垄式排污设施

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放大苗。这几年我放的虾苗,都是一公分或者以上的虾苗,虽然很多专家学者都是一般p5规格的虾苗就可以放苗,但是我的理解是,大苗比起小苗各项机体功能更加完善,适应能力更强,有利提高放苗的成活率。一般来说,p5苗放养至上市销售,成活率达到到六、七成就算不错了。如果放大苗,操作管理到位,从放苗到上市销售,成活率能得到九成的虾苗。

4、增氧设施

虽然大苗的价格较高,但是成活率高,养殖时间短,风险降低等特点,综合来算,这样的模式我觉得还是比较合算的。

养殖池水增氧不仅可使水质条件均匀,还可把虾的排泄物集中于排污管口排至池外,保持池内水质清洁。前期每池使用1台750W射流式增氧机,中期开始每池增加一台水车式增氧机,在池中形成“跑道式水流”,这使得虾的排泄物和残饵自动沉到池底,并落入专门的排污沟中。另每池塘底采用纳米管增氧,采用上下立体增氧方式,满足高密度养殖对溶氧的要求。

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二、养殖管理

笔者:对于对虾行情低迷,您有什么看法?

1、苗种放养

刘老板:养殖对虾,关注对虾行情的走势,也是必不可少的!我今年也是一直关注对虾行情的走势,今年的行情确实没有去年的行情的好,但是不知道大家有没有注意一点:大规格的对虾市场一直处于缺货状态。今年上市出售的南美白对虾大多都是40~60尾/斤的居多,像30尾/斤以下的就非常少。

2013年试验池平均每茬放养密度为15万尾/亩。第一茬放苗时间分别在4月5日和4月9日,第二茬放苗时间分别在7月10日和7月15日,放苗前先试水试苗,100尾虾苗24h成活率在95%以上才可放苗。虾苗放养20d后将暂养于其他池中的滤食性鱼类混养于虾塘中,规格300g以上的鲢、鳙鱼以各30尾/亩的密度放养,进行水质调节。

这并不是今年独有的现象,近些年,由于病害增多、养殖难度增强,市面上大规格的对虾是非常少的,导致大规格的对虾价格都是非常好的。所以我养殖对虾一般都在养殖至30尾/斤以内,才考虑上市出售!虽然大规格对虾养殖时间较长,但是利润点高,综合利润还是可观的。我始终坚持放大苗,养大虾,也是这几年我一直有盈利的关键。

2、水质调控

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养殖前期主要以加水为主,中后期换水,对虾正常生长情况下,加水和换水均不宜大灌。调控养殖水色呈绿色、茶褐色或黄绿色,水体透明度30-40厘米,透明度过低、水色过浓,可加水或换水及采用水质改良剂和相关底改剂,透明度过高、水色过清,可施复合肥肥水。理化指标调控方面,利用生石灰调控水体pH值在7.5-8.5范围内,遇台风、暴雨天气后,要及时施撒生石灰,提高水体温度和pH值,养殖后期pH值过高可采用换水方法。每天测定水体氨氮、亚硝酸盐,间隔施用EM菌、枯草芽抱杆菌、光合细菌等生物制剂及沸石粉、生物底质改良剂,改良水质。适时开启增氧机,使池中溶解氧在5毫克/升以上,尤其要注意池底增氧。

笔者:您在养虾过程当中,对池塘调水有独特的见解,能与我们分享一下吗?

3、投饲

刘老板:养殖对虾,就是人为的构造一个微生态系统的过程,在这一过程当中,稳定是关键的一环。很多养殖人员都清楚,南美白对虾是一种具有低等防御能力的水生动物,因为防御能力低,所以受外界的影响比较大!特别是养殖水体波动大,对养虾的影响是特别严重的。

选择优质南美白对虾专用配合饲料,根据对虾生长阶段不同,对虾饲料由早期的0号料逐渐过渡到1、2、3号料,养殖过程中尽量选择同品牌系列饲料。投饵坚持“少量多次、日少夜多”的原则。天气晴好、水质良好时,适当多投,对虾前期、中期、后期投喂量分别为对虾体重的8%-10%、5%-8%、3%-5%。严把对虾饲料质量关,坚决不投酸败、腐化饲料,饲料蛋白等营养成分及粒径要满足对虾生长阶段需求,中后期可拌适量氮基酸、复合多维、钙质、免疫多糖及脱壳素等投喂。

有些养殖人员特别喜欢硅藻水养虾,但是越来越多的养殖实验证明,这种水色是很不稳定的,水不稳定那么一定影响到虾的生存与健康。所以,在调水这方面,我是不太注重水的颜色!相信许多养殖了很长时间虾农都发现,十口池塘,尽管是同一个人调水,下同样的药,水色也不仅相同的。所以,养殖人员不要过分追求水色的好看,应该在水的温定上面下功夫。

4、日常管理

再谈谈,我养虾用药这方面吧。其实养虾过程当中,我很少使用药物的,一般都是使用微生物制剂调水为主。一般光合细菌、em菌用的比较多一点。

外界气温较低时要及时关闭大棚,高温季节及时开启大棚。需要注意的是第二茬养殖在大伏天时,如果水温超过32℃,要将大棚薄膜拆除。定期随机抽查、测定对虾生长情况。轮捕轮放,保持合理的养殖密度。

光合细菌:其实是养殖过程当中非常好用的有益菌类,可以调节水质;同样具它本身具有60%以上的蛋白、维生素,能促进对虾快速生长,是养殖对虾的一宝。

三、水质指标比较及效益统计

不过使用光合细菌注意下面这几点:

、水质状况选取2个对照组池塘,面积分别为10亩和15亩,均为室外养殖池,在3个月时间内与试验池进行水质比较,进行透明度、氨氮、亚硝酸盐等指标的测试与对比,结果见表1。

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表1试验组与露天池水质指标比较

光合细菌在水温20℃以上,PH值在7.5~8.5之间,使用效果最佳。阴雨天气、消毒一周内不宜使用。

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、产量及效益统计:产量及效益情况见表2。

使用光合细菌,如果你想快速改善池塘底部环境,但光合细菌比重太低,不易沉淀。可与沸石粉合剂后,才泼洒。这样可以使活菌迅速沉至池塘底部,这样可以起到良好的改底效果。

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表2跑道式养殖池产量及效益情况

池塘水体太瘦,不宜使用光合细菌,可以先适当的施肥,再使用光合细菌效果更好。

四、分析与讨论

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通过双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖试验,取得亩产超过750kg,亩利润达到1万元以上的好成绩,试验取得成功。笔者试将该模式的养殖成功经验和存在问题分析如下:

很多养殖人员在肥水之时,用肥的量不好把握,甚至有些用的是粪肥,这样会造成水色难调、不稳定等危害。这时候,可以配合光合细菌来使用,这样可以避免藻类老化,水质变坏。

双层膜的最大的优势弥补了现阶段温棚养殖遇到恶劣天气时保温的不足,减少了环境突变造成对虾的应激反应。晴天时双层膜和单层膜的白天棚内水温相差不大,但是到了晚上双层膜的保温优势特别明显,比如:同样白天水温都是25℃,到了夜晚,双层膜的水温基本上没有变化,而单层膜的水温至少下降3℃。特别是2014年“倒春寒”双层膜依然能保持水温比单层膜水温高5℃-7℃以上,从而减小了因温差大对虾苗生长的不利影响。

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整个养殖过程采取底充式微孔增氧和水车式立体增氧的方法,提高池塘的溶解氧含量,给南美白对虾创造了一个富氧的生长环境。前期每池使用1台750W射流式增氧机,随着虾苗的逐渐长大,一般40天左右就需马上加配水车式增氧机,另每池塘底采用纳米管微孔增氧,采用上下立体增氧方式,保证池塘上下层有充足的氧气。

同时使用不同的微生物制剂,应该注意其共融性,比如,光合细菌与硝化细菌就存在互相抑制的作用,不宜同时使用。

养殖过程中第一茬放苗16万尾/亩,第二茬放苗14万尾/亩,成活率较高,分别为80%、72%;起捕规格分别为:第一茬45只/斤,第二茬50只/斤,第二茬虾规格稍小,若虾规格稍大,养殖效益会更加明显。虾长得慢,固然与高密度养殖有关,但种质资源已退化,亦是症结之一。进行优质虾苗选育,已成为对虾养殖业界的迫切需求。

em菌:使用的需要注意的地方与光合细菌差不多,注意温度,ph值等。还有注意一点是,有些em菌是耗氧型的,其生长繁殖需要大量的溶氧,所以养殖人员需要辨别购买em菌是否是高耗氧型的,如果是高耗氧的em菌,在使用的同时必须多开氧机。

双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖效经济益显着。大棚搭建和池塘建设亩均成本2万元,两茬虾饲料亩均成本约1.3万元,亩配备增氧设备0.5万元,两茬虾苗价格约4000元,除去政府每亩补贴5000元,成本合计3.7万元。两茬虾养殖均为80d左右就可出塘,整个两茬虾的养殖周期达7个月。产出效益为亩年均2.6万元,约1.4个养殖周期就可收回投入资本,且钢架大棚、池塘等硬件设施可重复使用多年。

总的来说,使用微生物制剂有三点需要注意:

在整个养殖过程中,对推广地区养殖对虾进行白斑综合症病毒的跟踪监测,没有检测到患病对虾。可能与下列因素有关,投放的是经检测无白斑综合症的虾苗;投喂的是全人工配合优质饵料;此外,跑道式设计和排污管,使沉淀物质易于积聚并排除,保持水环境的相对稳定;常流水可能具有减少细菌和病毒对寄主的黏附作用。这些措施的运用,都是跑道式养殖成功的保障。

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双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的养殖方式,该养殖模式利用跑道式的设计进行养殖用水的循环处理,大大保证了南美白对虾生长所需的良好养殖水体环境;利用双层膜保证了南美白对虾生长所需的温度,进而成功进行了多茬虾养殖。

长期并定期使用!微生物制剂并非治病药,而是想取得预防疾病的效果,且它的作用普遍慢,所以需要长期、定期的使用,效果最佳。

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尽早使用,效果更佳。在池塘这个微生态环境中,一旦有益菌类尽早进入,并形成优势种群,那么致病菌就不容易繁殖蔓延。

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遇到水质败坏严重的池塘,先使用微生物制剂、抗应激等药物把水环境弄好后,再施用药物治疗,这样处理虾病更加安全。

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笔者:您对养虾业以后的发展,您有什么看法?

刘老板:中国养虾业经过多年发展,依旧摆脱不了病害的侵扰、种苗质量下降的问题,就我个人的看法,目前养虾如果想盈利,可能只有两个模式:

一个是发展密度更高的工厂化养殖,这个水环境可控性更强,符合现在国家对养殖业的要求,符合养殖人员追求更高利润的目标。

一个是发展低密度的外塘养殖模式,这种养殖模式需要空间足够大的外塘,并不适合所有的养殖人员。

现在各地正在发展的高位池塘等模式,由于产量不高,成本压力大。或许会在不久的将来逐渐的淡出养虾业!就目前而言,大规格的南美白对虾高位塘养殖,还是有利可图的!

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